【花よりダンゴ】開催しました

　5月7日（日）、碓氷峠「くつろぎの郷」屋内交流広場において「花よりダンゴ　手動製麺機で地粉うどんを作って食べよう！」を開催しました。これは5月21日まで開催中の花と緑のぐんまづくり2017in富岡・安中～ふるさとキラキラフェスティバル～の市民提案型事業として未来塾が企画立案、運営を行ったものです。
　30～40年前までは、殆どの家庭にあったという手動製麺機ですが、それを復活させて、郷土食の粉食文化を発信し、地域活性化に繋げようというイベントです。事前に応募いただいた方々に手動製麺機を使ってうどん作りに挑戦し、試食をしてもらう内容です。
　インストラクターの指導のもと、皆さん手際よく地粉を捏ね、製麺をされていました。子どもたちや若いご夫婦にとっては新鮮で、ご年配の方からは懐かしいとの声がありました。

未来塾代表・松本のあいさつ

ぐんまちゃん、こうめちゃんも応援に来てくれました。

地粉を捏ねます。スムーズに作業が進んでいました。

いよいよ手動製麺機の出番です。

麺が出来たら茹でます。

茹で上がったら、冷水で締めます。

皆さん、おいしそうに召し上がっていました。

　参加された皆さん、ボランティアの皆さん、おつかれさまでした！　

また、今回のイベントの主旨にご賛同いただき、手動製麺機を快くご寄付していただいた方々に心より御礼申し上げます。