手動製麺機を用いた「うどん作り講習会」を開催しました

 4月11日(日)、うどん作り講習会を開催しました。会員相互の交流と、製麺技術の維持向上を目的としています。新型コロナウイルス感染防止のため、手洗い、うがい、検温、マスク着用、参加者同士のソーシャルディスタンスを確保しながら進めました。

今回は、かねてより進めていた移動キッチンの試験運用も兼ねての開催でした。この移動キッチンは各種のイベントでの設営・出店などに対応したもので、今回の結果をみて改善をすすめ、よりよいものに仕上げます。

新たな参加者を迎え、講習会を実施

初登場の移動キッチン

火力は充分。茹で時間も若干短縮

水回りも充実

お汁の保温も問題なし

令和２年度地域づくり実践講座

地域づくり実践講座は、群馬県地域づくり協議会が地域づくりの活動実践者から地域づくりの手法や取り組みについて学ぶ機会として開催している講座です.

本来は1月29日に県庁ビジターセンターにて開催予定でしたが、コロナ禍により動画配信の形に変更されました。

地域づくり団体「まきばプロジェクト」代表の秋山麻紀氏による「Withコロナ　今こそ、できる　地域に必要なソーシャルアクション」と題した講演と、群馬県地域づくり協議会副会長の杉原みち子氏、NPO法人DNA代表理事の沼田翔二朗氏、秋山麻紀氏による意見交換の様子が配信されています。

動画は群馬県の動画配信サービス「tsulunos」で配信されています。