冒頭、松本代表より「私たちは地域を盛り上げる活動を行っている。今回、製麺機に着目した。かつて、製麺機は忙しい養蚕農家の食卓を支えた。群馬の絹産業の発展を食の面から支えた重要なもの。製麺機の普及率は群馬が一番、その中でも安中市は上位。製麺機の文化をここ安中から全国に発信していきたい」と挨拶がありました。
各班に分かれてデモンストレーションの後、未来塾メンバーの指導を受けながらうどん作りを行い、出来立てのうどんをいただきました。
この企画展関連イベントにご参加いただいた方を対象に「未来塾ニュース 第47号」の配布を行ないました。未来塾ニュースは未来塾ホームページ内でPDFファイルで公開しています。
 |
| 未来塾ニュース 第47号 （2019年9月16日発行） |