未来塾では地域の食文化を後世に繋げようと、手動製麺機を使ったうどん、そば作りなどの活動を行っています。製麺機の台数が増えたので、データベースを作成して管理を行っています。今回、未登録の分や新たに入手した分を登録するため製麺機の写真撮影を行いました。
メーカー、型式や個体の特徴などが解るように、前後左右からの方向に加え、底面の写真を撮影しました。底面に購入した年月日、購入金額などが記載されているものもあり、そこから時代背景、経済状況などが推測できる、貴重な資料でもあるのです。
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| 撮影の様子 |
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| 整備を待つ手動製麺機 |