ぐんまSDGsプロジェクトin KIRYUU「17色のひもかわづくり」に協力

SDGs(国連の掲げる持続可能な開発目標)の理念について、桐生地域の食文化「ひもかわ」づくり通じて、認識してもらうという学びのワークショップが2023年3月12日（日）に桐生市のプラスアンカーを会場に開催されました。
群馬県主催のイベントで、昨年９月に続き、２回目の開催でした。群馬県産地粉と天然着色料を使い、手動製麺機で17色のひもかわづくりに挑戦するをいう企画です。
今回も企画・運営したキッチンの科学プロジェクトを通じて未来塾に要請があり、手動製麺機の貸し出しを行いました。